Page 173 - 《华中农业大学学报（自然科学版）》2022年第5期

第 5 期 陶叶杏 等：广陈皮中黄酮类化合物提取物对 t-BHP 诱导 HepG2 细胞氧化损伤保护作用机制 167

在正常生理状态下，Nrf2与Keap1以二聚体的形 ［3］ FU M Q，ZOU B，AN K J，et al.Anti-asthmatic activity of alka⁃
loid compounds from Pericarpium Citri Reticulatae（Citrus retic⁃
式定位于细胞质中；而一旦受到外界刺激，Nrf2 就会
ulata‘Chachi’）［J］.Food & function，2019，10（2）：903-911.
与 Keap1 发生解离，从细胞质转移进至细胞核中，并 ［4］ YE X L，CAO D，SONG F Y，et al. Preparative separation of
与 ARE 作用，激活下游一系列抗氧化酶的表达 ［17］ 。 nine flavonoids from Pericarpium Citri Reticulatae by prepara⁃
本研究表明，在 PCR-C10F 干预下，Nrf2 转录因子的 tive-HPLC and HSCCC［J］.Separation science and technology，
2016，51（5）：807-815.
表达在基因和蛋白水平上均显著上调，而且能够促
［5］ WILLCOX J K，ASH S L，CATIGNANI G L.Antioxidants and
进 Nrf2 转移入核，增加其在细胞核中的累积，从而提 prevention of chronic disease［J］.Critical reviews in food science
高细胞的抗氧化防御能力。研究表明，陈皮的多甲 and nutrition，2004，44（4）：275-295.
［6］ WANG Y，LIU X J，CHEN J B，et al.Citrus flavonoids and their
氧基黄酮类成分提取物能够通过激活 Nrf2 信号通路
antioxidant evaluation［J］.Critical reviews in food science and nu⁃
来发挥抗氧化活性作用 ［18］ ，这与本研究结果一致。 trition，2022，62（14）：3833-3854.
此外，PCR-C10F 使细胞保护蛋白 NQO1、GSTO1、 ［7］ SUZUKI T，YAMAMOTO M.Stress-sensing mechanisms and
the physiological roles of the Keap1-Nrf2 system during cellular
SOD1 以及 GSH-Px 在基因和蛋白水平均显著增加，
stress［J］.Journal of biological chemistry，2017，292（41）：16817-
并下调 HO-1 的表达。与本研究结果一致的是，甜橙 16824.
皮水提取物以及其主要成分橙皮苷、橘皮素和川陈 ［8］ NITURE S K，KHATRI R，JAISWAL A K. Regulation of
皮 素 ［19］ 可 通 过 上 调 t-BHP 诱 导 的 HepG2 细 胞 中 Nrf2：an update［J］.Free radical biology and medicine，2014，66：
36-44.
GSH-Px 和 CAT 的表达来抵御氧化应激损伤。而
［9］ LI Y R，LI G H，ZHOU M X，et al.Discovery of natural flavo⁃
且，研究表明当 HepG2 细胞暴露于氧化剂的氧化应 noids as activators of Nrf2-mediated defense system：structure-ac⁃
激损伤下，HO-1的 mRNA 水平和蛋白表达水平均上 tivity relationship and inhibition of intracellular oxidative insults
［J］.Bioorganic & medicinal chemistry，2018，26（18）：5140-5150.
调 ［20］ ，黄酮类化合物可以减弱氧化剂诱导的 HO-1的 ［10］ LIANG F Q，FANG Y J，CAO W W，et al.Attenuation of tert-
表达水平 ［21］ 。由此可见，PCR-C10F 通过促进 Nrf2 butyl hydroperoxide （t-BHP） -induced oxidative damage in
转 移 入 核 ，激 活 Nrf2-ARE 抗 氧 化 信 号 通 路 下 游 HepG2 cells by tangeretin：relevance of the Nrf2-ARE and
MAPK signaling pathways［J］. Journal of agricultural and food
NQO1、SOD1、GSTO1 和 GSH-Px 4 种 抗 氧 化 酶
chemistry，2018，66（25）：6317-6325.
mRNA 和蛋白的表达，下调应激反应蛋白 HO-1的表 ［11］ YU Q，TAO Y X，HUANG Y T，et al.Aged Pericarpium Citri
达，减轻细胞的氧化应激损伤，发挥抗氧化活性。 Reticulatae‘Chachi’attenuates oxidative damage induced by
tert-butyl hydroperoxide（t-BHP）in HepG2 cells［J/OL］.Foods
综上所述，陈皮在陈化过程中多甲氧基黄酮类
（Basel，Switzerland），2022，11（3）：273［2022-02-28］.https：//
化合物含量呈现增加的趋势，而且其抗氧化活性也 doi.org/ 10.3390/foods11030273.
随之增强，而且川陈皮素的积累可能是主要的因素。 ［12］ WU Y，CHEN Z，DARWISH W S，et al.Choline and ethanol⁃
PCR-C10F表现出较强的抗氧化活性，能够通过调控 amine plasmalogens prevent lead-induced cytotoxicity and lipid
oxidation in HepG2 cells［J］. Journal of agricultural and food
Nrf2-ARE 抗氧化通路下游抗氧化酶 mRNA 和蛋白
chemistry，2019，67（27）：7716-7725.
的表达减轻 t-BHP 对 HepG2 细胞的氧化应激损伤， ［13］ LIU J，TAN F，LIU X H，et al.Exploring the antioxidant effects
从而发挥抗氧化活性，为陈皮发挥间接抗氧化活性 and periodic regulation of cancer cells by polyphenols produced
by the fermentation of grape skin by Lactobacillus plantarum
作用机制的研究提供了理论基础，进而为陈皮的合
KFY02［J/OL］.Biomolecules，2019，9（10）：575［2022-05-22］.
理贮藏及使用提供一定的理论依据。本研究由于只 https：//doi.org/10.3390/biom9100575.
选取了同一产地同一果园的样本，而且不同年份的 ［14］ YANG M，JIANG Z D，WEN M C，et al. Chemical variation of
Chenpi（Citrus peels）and corresponding correlated bioactive com⁃
样本量有限，还需进一步扩充样品的品种来源及年
pounds by LC-MS metabolomics and multibioassay analysis［J/
份深入开展研究。 OL］.Frontiers in nutrition，2022，9：825381［2022-05-22］.https：//
doi.org/ 10.3389/fnut.2022.825381.
参考文献References ［15］ LIANG S J，WEN Z J，TANG T X，et al.Study on flavonoid and bio⁃
activity features of the pericarp of Citri Reticulatae‘Chachi’during
［1］ 周欣 . 陈皮的红外光谱三级宏观指纹谱图分析研究［D］. 广州： storage［J/OL］.Arabian journal of chemistry，2022，15（3）：103653
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citri reticulatae by the multi-steps infrared macro-fingerprint ［16］ OH J M，JUNG Y S，JEON B S，et al.Evaluation of hepatotoxic⁃
method［D］.Guangzhou：Guangdong Pharmaceutical University， ity and oxidative stress in rats treated with tert-butyl hydroperox⁃
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［2］ DUAN L，DOU L L，YU K Y，et al. Polymethoxyflavones in ［17］ GUO S S，ZHANG Q.Paeonol protects melanocytes against hy⁃
peel of Citrus reticulata‘Chachi’and their biological activities drogen peroxide-induced oxidative stress through activation of
［J］.Food chemistry，2017，234：254-261. Nrf2 signaling pathway［J］.Drug development research，2021，82