Page 118 - 《华中农业大学学报（自然科学版）》2022年第5期

112 华 中 农 业 大 学 学 报 第 41 卷

A、B、C分别表示上层、中层和下层 A，B，C represent upper，middle and lower layers，respectively.
图3 不同冠层层次下栽培模式对Vc含量的影响
Fig.3 Effects of cultivation pattern on Vc content under different canopy layers
下，上层冠层的出汁率较低，下层冠层的果实出汁率 窄株篱壁模式下，下层明显高于上层，而上层与中
较高。宽行窄株小冠模式下，下层果实出汁率明显 层、中层与下层差异不显著；传统栽培模式下，中层
高于上层和中层，上层和中层之间无明显差异；宽行 与下层的果实出汁率明显高于上层（表4）。
表4 同一栽培模式不同层次单果质量、果形指数、果皮厚度和出汁率差异
Table 4 Differences in single fruit weight，fruit shape index，fruit peel thickness and juice yield at different levels
果形指数 果皮厚度/cm
栽培模式 层次 单果质量/g 出汁率/%
Fruit shape Fruit peel
Cultivation patterns Layer Fruit weight Juice yield
index thickness
上层
233.53±53.01a 1.07±0.055a 0.50±0.091a 46.47±3.12b
Upper layer
宽行窄株小冠 中层
205.74±38.18b 1.09±0.063a 0.52±0.079a 47.89±2.86b
Wide-row and narrow-plant pattern Middle layer
下层
202.06±48.94b 1.08±0.052a 0.43±0.068b 49.91±2.95a
Lower layer
上层
219.06±44.63b 1.06±0.057a 0.48±0.079a 49.58±3.12b
Upper layer
宽行窄株篱壁 中层
Wide-row and narrow-plant fence pattern 228.73±42.93a 1.05±0.058a 0.43±0.081b 51.28±4.96ab
Middle layer
下层
210.33±39.88b 1.05±0.047a 0.40±0.080b 52.37±2.54b
Lower layer
上层
339.42±70.28a 1.06±0.070a 0.72±0.147a 46.46±3.65a
Upper layer
传统栽培模式 中层
General cultivation pattern 317.74±75.43a 1.06±0.060a 0.65±0.12a 48.67±3.79a
Middle layer
下层
323.45±75.34a 1.05±0.067b 0.61±0.11a 49.74±3.77a
Lower layer
2）可溶性固形物、可滴定酸和固酸比差异。不 层；篱壁创新模式下，不同层次可滴定酸含量无差
同栽培模式下，冠层层次对可溶性固形物的影响不 异（表 5）。宽行窄株小冠和传统栽培模式下，中层的
同。宽行窄株小冠模式下，上层的可溶性固形物含 固酸比最低；宽行窄株篱壁栽培模式下，上中下层的
量明显高于中层和下层；宽行窄株篱壁模式下，上层 固酸比没有显著差异（表5）。
与中层差异不显著，而与下层差异显著；传统栽培模 3）维生素 C 含量差异。宽行窄株篱壁创新模式
式下，可溶性固形物含量较低，上中下层差异不显著 下，3个层次的果实 Vc含量没有显著差异，宽行窄株小
（表 5）。宽行窄株小冠和传统栽培模式下，中层冠 冠和传统栽培模式下，下层果实的Vc含量显著低于上
层果实的可滴定酸含量最高，显著高于上层和下 层和中层，而上层和中层的Vc含量没有差异（图4）。