Page 258 - 《华中农业大学学报（自然科学版）》2022年第5期

252 华 中 农 业 大 学 学 报 第 41 卷

量分别为 1.00、0.30 和 1.43 μg/g，温度越高，最大残
留 含 量 越 低 。 通 过 非 线 性 拟 合 曲 线 方 程（ R 为
2
0.919 8~0.975 0）得到百菌清在 8、25 和 40 ℃下的消
解半衰期分别为 4.11、0.46 和 0.45 d；毒死蜱的消解
半衰期分别为 2.66、1.90 和 0.51 d；氟虫腈的消解半
衰期为 4.97、4.07 和 2.83 d。结果表明，3 种农药在小
白菜中的半衰期均随温度的升高而缩短，温度越高，
C1：百菌清 0.147 μg/g，毒死蜱 0.324 μg/g，氟虫腈 0.442 μg/g； 降解速率越快。
C2：百菌清 0.931 μg/g，毒死蜱 0.575 μg/g，氟虫腈 0.986 μg/g。
2.6 不同培养方式小白菜中农药的吸收与消解
C1：Chlorothalonil 0.147 μg/g，chlorpyrifos 0.324 μg/g，fipronil
0.442 μg/g；C2：Chlorothalonil 0.931 μg/g，chlorpyrifos 0.575 μg/g， 由图 5可以看出，在土培方式下通过叶面喷洒施
fipronil 0.986 μg/g. 药后毒死蜱在 1.5 d 后达到最高含量 6.15 μg/g，百菌
图2 小白菜中3种农药残留的气相色谱图 清和氟虫腈在第2天达到最高含量5.77和2.51 μg/g，
Fig.2 GC chromatogram of 3 pesticides in pakchoi
之后开始消解。而水培方式下通过水中添加 3 种农
2.5 温度对小白菜农药降解的影响
药均在第3.5天达到最高含量0.37、0.44和0.51 μg/g，
图 4 为 in vivo SPME 采样方法监测小白菜分别
说明通过叶面喷洒方式，小白菜对 3种农药的吸收速
在 8、25 和 40 ℃下农药的吸收与消解曲线，分别模拟
率更快。百菌清、毒死蜱和氟虫腈在土培方式下半
了冬季、春秋季和夏季环境温度条件，探究温度对 3
种农药降解的影响。8 ℃下百菌清、毒死蜱和氟虫腈 衰期分别为 0.45、0.66 和 0.22 d，而水培方式下消解
的最高含量分别为 3.68、0.59 和 4.08 μg/g，25 ℃的最 半衰期分别为 2.51、0.80 和 4.07 d，说明土培方式的

高含量分别为 3.12、0.99 和 1.69 μg/g，40 ℃的最高含 小白菜消解速率比水培方式更快。

图3 活体追踪室内（A）和室外光照下（B）小白菜中农药随时间的变化曲线
Fig.3 in vivo SPME tracing of pesticides in indoor（A）and outdoor（B）pakchoi
由表 4 可见，通过水中添加农药的方式进行施 高于茎部的，检测结果随施药方式不同而变化，没有
药，百菌清在施药后第 1 天在茎部的含量大于叶面 呈现出明显的倾向性，也可能是跟踪时间不够长。

的，经过一段时间内的迁移后，在跟踪的第 8 天叶面 2.7 贮藏温度对农药消解的影响
的含量高于茎部的。同样，通过叶面喷洒施药后百 图 6 为原位 SPME 监测小白菜分别在模拟冷藏
菌清在叶面的含量于第 1 天高于茎部的，第 8 天仍高 （4 ℃）和常温（20 ℃）贮藏温度条件农药的吸收与消
于茎部的，说明百菌清更容易残留在小白菜的叶面 解曲线，显示了贮藏温度对 3 种农药降解的影响。
部位。而毒死蜱和氟虫腈通过水中施药时茎部含量 4 ℃下百菌清、毒死蜱和氟虫腈的最高含量分别为
高于叶面的，但通过叶面喷洒施药时叶面含量反而 39.97、4.45 和 2.75 μg/g，25 ℃ 的 最 高 含 量 分 别 为