Page 209 - 《华中农业大学学报（自然科学版）》2022年第5期
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第 5 期                陈平 等：不同饮食模式对 CUMS 诱导的小鼠焦虑抑郁样行为的影响                                    203

               3    讨    论                                      水 偏 好 率 成 正 相 关 。 而 且 ，与 正 常 饮 食 应 激 组
                                                               （NDS）相比，高脂饮食应激组（HFDS）小鼠的体脂
                   本研究利用 CUMS 诱导焦虑抑郁模型，探究了
                                                                比、TC 和 TG 水平较高。Gao 等        ［21］ 发现葛根素可通
               不同饮食模式对小鼠行为、体质量、血脂、单胺类神
                                                                过修复 TLR4介导的炎症损伤和磷脂代谢紊乱，减轻
               经递质的影响，揭示了高脂饮食在 CUMS 诱导的焦
                                                                高脂饮食联合 CUMS 诱导的抑郁样行为。Zhang
               虑抑郁样行为的形成过程中的作用。结合行为学试
                                                                等 ［22］ 建立三叉神经痛大鼠模型，评估姜黄素抗抑郁
               验结果表明，长期高脂饮食易诱导焦虑抑郁样行为
                                                                特性和血清标志物的关系，发现姜黄素可能通过调
               的产生，且高脂饮食联合 CUMS 会加重抑郁样行为。
                                                                节醚脂质代谢和甘油磷脂代谢通路来改善慢性疼痛
               与正常饮食组（ND）相比，高脂饮食组（HFD）小鼠的
                                                                诱导的抑郁。这些研究结果都提示血脂水平的改变
               糖水偏好率、旷场中的运动总距离、进入旷场中心区
                                                                可能在焦虑-抑郁症与饮食结构的关系中起重要作
               域次数、跨越格子次数、待在明箱时间和进入开放臂
                                                                用，可为治疗不同饮食个体的焦虑抑郁症提供新的
               次数显著降低，表明长期高脂饮食会诱导小鼠愉悦
                                                                方向。
               感、自发活动和探索能力降低。同样地，黄志惠                    ［13］ 研
                                                                    单胺类神经递质，例如 5-羟色胺、多巴胺、去甲
               究发现长期高脂饮食严重损害 C57BL/6J 小鼠的认
                                                                肾上腺素等，直接或间接参与调节人的情绪，其功能
               知及情绪行为，具体表现为高脂饮食组的成年小鼠
                                                                障碍与焦虑抑郁等精神障碍疾病有关                ［23-24］ 。本研究
               在旷场试验中的总运动距离显著降低，糖水偏好试
                                                                将高脂饮食和 CUMS 联合起来，研究了单胺类神经
               验中总液体消耗量和糖水消耗量显著减少。本研究
                                                                递质（5-HT，NE）在高脂饮食联合 CUMS 小鼠模型
               通过对比 NDS 组和 HFDS 组小鼠的行为学指标，发
                                                                中的水平变化。与正常饮食组（ND）相比，高脂饮食
               现 HFDS 组的焦虑抑郁样行为更显著，表明高脂饮
                                                                组（HFD）的血清中 5-HT 和 NE 含量无显著差异，但
               食会加重 CUMS 诱导的焦虑抑郁样行为。类似地，
               余振  ［14］ 研究了 36% 脂肪供能高脂饲料和 60% 脂肪                海马体中神经递质水平显著降低。而且，与 NDS 组
                                                                相比，HFDS组小鼠海马体内神经递质水平较低。证
               供能高脂饲料对小鼠抑郁样行为形成的影响，其结
                                                                明不同饮食模式对 CUMS 的响应程度不同，高脂饮
               果也表明过高供能的高脂饮食能促进抑郁样行为的
               发生，并且在部分行为学上高脂束缚应激使小鼠抑                           食会加重 CUMS 诱导的焦虑和抑郁。同时也说明焦
               郁样行为更显著。                                         虑抑郁样行为主要影响中枢神经递质能，对外周神
                                                                经递质能影响较小。而且这些单胺类神经递质（5-
                   脂代谢异常与肥胖、神经精神障碍等代谢紊乱
               疾病的发展密切相关         ［15-16］ 。血液指标中经常使用的            HT、NE）无法透过血脑屏障，其合成的前体物质可
               血清脂质参数有总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）。                        以通过饮食等方式获取，当中枢神经递质系统受损
               本研究发现，无论是饲喂正常饲料还是高脂饲料的                           时，外周神经递质系统通过负反馈调节合成和转运
               小鼠，施加CUMS刺激后（NDS和HFDS），血清胆固                      大量前体物质来调节机体神经递质系统，故外周神
               醇和甘油三酯较对照组（ND 和 HFD）都会降低。情                       经递质含量差异较小。已有研究表明调节中枢神经
               绪低落导致的食欲降低，可能与低水平的胆固醇和                           递质系统是减轻焦虑、抑郁等心理障碍的有效途
               甘油三酯有关       ［17］ 。类似地，Yagci 等  ［18］ 发现胆固醇       径 ［25-27］ 。此外，目前的研究也证实高脂饮食引起的
               和甘油三酯的水平与抑郁、焦虑、自杀意念得分呈负                          代谢紊乱损害小鼠单胺类神经递质功能，进而诱导
               相关。也有研究表明较高的胆固醇水平与异样情绪                           焦虑抑郁样行为       ［28-29］ 。已经有大量研究表明饮食模
               和行为有关，Apter 等      ［19］ 将青少年的攻击、冲动和自             式或/和营养成分可以通过干涉单胺类神经递质代
               杀行为与高胆固醇水平联系起来，与 Yang 等                ［20］ 研究   谢和肠道菌群来诱发或缓解焦虑抑郁                ［30-31］ 。
               结果相反。此外，本研究中高脂饮食组（HFD）的体                             综上所述，高脂饮食更易诱导焦虑抑郁样行为
               脂比、总胆固醇和甘油三酯水平最高，而且行为指标                          的形成，且高脂肪饮食会加重 CUMS 诱导的焦虑抑
               较正常饮食组（ND）低，这些数据表明高脂饮食易诱                         郁样行为。不同饮食模式在 CUMS 诱导的小鼠焦虑
               导焦虑抑郁行为可能与高脂质水平有关。已经有研                           抑郁样行为形成中的作用可能与脂质代谢、单胺类
               究发现小鼠的行为与海马体和下丘脑的瘦素受体蛋                           神经递质代谢途径有关，但是其具体机制仍待进一
               白水平有显著的相关性，即瘦素受体蛋白水平与糖                           步研究。
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